ShopifyのLiquidで特定の文字列前後の文字を抜き出す方法

スプレッドシートではLEFTとFIND関数を使って特定の文字より前の文字を抜き出す方法がありますが、Shopifyのliquid上で同じようなことをやりたいとき、splitを使って簡易に実装するときがあります。