Shopifyのテーマ「Prestige」などで実装されている商品詳細画面での「在庫数表示」を、Dawnにも実装する場合の設定例です。バリアントを持つ商品、持たない商品どちらも表示可能です。（一定数以下を下回ったら表示する、などの条件を加えるにはコードの修正が必要です）
#Shopify

スレッド

Dawn のバージョン8.0.0以降は標準機能として「在庫ステータス」ブロックが実装されていますので、そちらをお使いください。