Shopifyの標準機能では商品の公開日を即時公開もしくはスケジュール指定した日時のみ設定でき、過去の日付に変更する事はできません。前回紹介した新着アイコン表示機能を有効活用するには公開日を任意で指定したい所ですが、そんな時はMatrixifyがオススメです。
https://x.com/sh_sakamoto/status/1655088807207907328
#Shopify

スレッド

すいません。画像の赤枠の位置がズレてました。再アップします。
ちなみに、Matrixifyの良いところは、標準のCSVと異なり、商品またはバリアントIDをキーにして編集したいカラムだけを差分更新できるところですね。先祖返りなどデータ破損を引き起こさなくてすみます。