採用されているテーマによって表示の仕方が異なりますが、例えばテーマ「Dawn」や「Rise」ですと、このように「デフォルトテーマのコンテンツを編集する」を開いていただき、表示するテキストを編集することが可能です（HTMLタグなどは使えません）
テキストだけでなく変更をかけたい場合も、コード編集から該当箇所のliquidを編集していただけると思います。