Shopifyの「検索とソートロジック」についてガッツリ調査いただいた記事です。参考になります。
検索ワードにマッチしないはずの商品が表示される場合、この商品タグのヒット条件の事象が関係しているのかもしれません。原因の一つとして調べてみると良さそうです。
https://qiita.com/Shopify_ojisan/items/ac4657304469f3938b38
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